2014. 1. 3 三日とろろ

おせちとお餅でお腹がいっぱい。

そんな今日は「三日とろろ」。

山芋には整腸作用や滋養強壮作用があり、

おせち料理に疲れた３日目にとろろ汁を食べると、この一年無病息災で過ごせるのだそう。

春野産の立派な自然薯。

そして鯖出汁。

ここ袋井へ来て初めて鯖出汁を知ったのですが、とてもコクがあって美味しいです。

今夜はなんだか腸の調子が良いです。