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2015-06-27





おはようございます。

来週の土曜日ですが、都合により臨時休業させていただきます。

その代わりですが、振替営業をさせていただきます。

ご迷惑お掛けしますがよろしくお願いいたします。


7/4 (土)臨時休業
7/19(日)振替営業


週末しかご都合の合わない方、申し訳ありません。

本日は既にご予約いっぱいとなっておりますが、再来週以降またご予約お待ちしております!








2015-06-22



サロンの定休日、友人とルーシーダットン(タイ式ヨガ)をやりました。



タイの仙人たちが瞑想や修行をす際、自身の身体のメンテナンスをする為に編み出された健康法・体操のことです。

「一人でできるタイマッサージ」とも言われています。



インドのヨガよりも比較的、実践しやすいので初心者にはおすすめ。

身体がほぐれるだけでなく、ココロがとっても落ち着きます。



施術後、お家でもメンテナンスできるようお伝えしていきますね。

私も産後の筋力低下(特に腹筋や骨盤底筋群)を元に戻す為がんばります。






2015-06-17



久しぶりにタイ料理を食べに行きました。

浜松の小豆餅にあるサラカムイサーンの2号店、「サラカムイサーン2」です。





一見普通の民家に見えますが、とっても美味しいタイ料理屋さん。

二俣街道沿いにあって、昨年の秋にオープンしたそうです。







カウンター席とテーブル席、そして奥には座敷があり、1号店よりずっと広々しています。

調理しているのはタイ人のおばちゃんで、現地の家庭(屋台?)料理の味。



こちらは「クエッティオ・センヤイ・ナーム」という米麺のタイラーメン。

現地だと大概、麺は3種類の太さから選べます。

こちらは一番太いきしめんみたいな麺。

スープは辛酸っぱい感じでさっぱりしています。



イサーン(東北)料理といえば、この「ソムタム」。

青パパイヤの千切りサラダで、現地だととても辛いのですが、こちらでは全く辛くはありませんでした。

タイ人にも人気の定番サラダで、屋台はいつも並んでいました。



こちらも定番、「カノム・トゥアイ」。

ココナッツミルクのもちもちした素朴なおやつです。

カノムはお菓子、トゥアイは小さな茶碗のこと。




日本人の口に合うアレンジされたタイ料理とは違って、現地の味が楽しめるタイ料理屋さんです。

是非!


タイ・ラオス料理
サラカム・イサーン2

静岡県浜松市東区積志町406
053−571−5888

ランチ   11:30〜14:00
ディナー  17:30〜22:00
不定休



2015-06-13

*お知らせ*
26年6月より営業時間が13:00〜17:00に変わりました。




今年も梅をたくさんいただきました。

いつもは梅ジュースを作るくらいだったけれど、今回は熟したものも多かったので梅干し作りに挑戦してみました。

(収穫中、娘は青梅をかじり散らしておりました・・)


隣りのおばちゃんにもらったレシピで夜な夜な仕込み中・・

まずは「下漬け」をして3日後「赤ジソ漬け」


このまま冷暗所に置き、梅雨明けに「土用干し」をします。

うまくいくかな??



他の梅は梅酢と梅シロップにしました。

梅のゼリーを作ってみようかなと。

残りの赤紫蘇はしそジュースにします。



美味しくできたらサロンでもお出ししますね。





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